|
|
|
המתוקים שלנו
|
מגוון עוגות, עוגיות וקינוחים לאירועים, לקוחות פרטיים, בתי קפה, מסעדות ומעדניות.
קינוחים
- פירמידת "לובר" - קינוח קפוא של מוס שוקולד תפוז ופרפה תפוזים
- הדבורה מאיה - קינוח קפוא של דבש וקינמון על מצע מרנג מתובל
- מפצח האגוזים - פרפה חלבה, קצפת פרלינה מאגוזי לוז וקצפת שוקולד לבן
- פבלובה - קעריות מרנג, קרם פטיסייר ופירות העונה
- דמעות תנין - בראוני שוקולד, גנאש שוקולד, טוויל קקאו ומוס שוקולד
|
עוגות פאי (טארט)
- פאי אגוזים "אנגדין" מסנט מוריץ
- פאי לימון ומרנג איטלקי
- פאי תפוחים קלאסי
- פאי פרג של סבתא אילקה
- פאי אגסים וקרם שקדים
- פאי מפירות העונה במילוי קרם פטיסייר
- טארט טאטן – עוגה הפוכה של בצק פריך עם תפוחי עץ, אגסים או בננות
|
ממתקים
- נשיקות מתוקות – נשיקות מרנג קפה במילוי גנאש שוקולד
- עין גדי - ממתק תמרים ממולאים בקרם שקדים ואפוי במעטה פילו
- טראפלס שוקולד – במבחר טעמים שוקולד מריר, אייריש קרים, נענע, צ'אי מסאלה, תפוזים, ויסקי, קוניאק ועוד
- ממתקים שונים – בוטנים מסוכרים, אגוזים מסוכרים, ממתק שוקולד וקוקוס, ממתק שלושה שוקולדים, "קוביית שוקולד" ועוד
|
עוגות
- עוגות גבינה – עוגת אפויה בסגנון ניו יורק מגבינת שמנת, עוגת גבינה ופרורים, עוגת גבינה ופירות
- עוגות פירות - שטרודל תפוחי עץ , שטרודל ענבים (בעונה) ומבחר עוגות נוספות לפי העונה
- עוגות מוס – עוגת מוס שוקולד לבן וקפה, עוגת טריקולור – שלושה שוקולדים
- פאדג' בראוני - מה שנראה כעוגת שוקולד תמימה.. מתגלה כפיצוץ של שוקולד..
- עוגות שמרים - עוגות שמרים ענקיות (תבנית בקוטר 30 ס"מ) במילויים שונים – שוקולד, פרג וצימוקים, חלבה, ריבה ואגוזים. אפשרות לשילוב עד שלושה טעמים בכל עוגה
|
|